Mini cake à la banane et au coeur de Nutella

Cela fait longtemps que j'avais promis autour de moi de donner cette recette sur mon blog, ce sera maintenant chose faite. Je ne saurai que vous conseiller ces petits cakes banane-nutella, ultra faciles à réaliser et vraiment mais vraiment délicieux !

Ingrédients :

• 200g de farine et 1/2 sachet de levure
• 150g de sucre blanc ou roux
• 100g de beurre
• 2 oeufs
• 3 bananes mûres
• Sel
• 1/2 cuil. a café de vanille en poudre ou liquide

Préchauffez votre four à 200°. Ecrasez les bananes à la fourchette et réservez. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs battus et mélangez. Ajoutez la farine, éventuellement la levure et mélangez. Ajoutez les bananes écrasées et mélangez. Versez dans les petits moules à cake une première couche de pâte, puis ajoutez une cuillère à café de nutella au centre des moules individuels avant de les recouvrir à nouveau de pâte. Mettez les mini moules au four pendant à peu près 40 min. Vérifiez la cuisson au couteau.

3 minutes chrono....

3 minutes, c'est le temps qu'il faut pour réaliser cette petite tarte qui est une recette de ma Mamie.

3 minutes, à condition bien sûr d'acheter la pâte toute faite. Une recette bien pratique quand on improvise un dessert au dernier moment ou pour passer ses bananes quand on est comme moi et qu'on ne supporte pas de les manger dès qu'elles sont un peu mûres.

Alors : mettre la pâte brisée au fond d'un moule, piquer la pâte avec une fourchette, étaler de la confiture de framboise (ou de myrtille), déposer la banane coupée en morceaux.

Enfournez pour 15 min et le tour est joué.

Bon et sinon... 3 min chrono, c'est aussi le temps qu'il m'a fallu (qu'il me restait) pour emporter ce petit gilet Mango - qu'entre nous, je ne pense pas pouvoir remettre facilement - afin de compléter ma tenue pour le mariage de l'une de mes meilleures copines qui avait lieu, genre 2 heures après...

Gilet : Mango
Robe : Primark
Collants : H&M
Mocassins : André
Gilet noir : Gap